油烟净化器风量如何选择

油烟净化器在厨房排烟时起到重要作用，在选择油烟净化器的风量时，要多方面考虑。下面是油烟净化器风量选择参考标准。

 1.确定炉灶数量：一般情况下，可以按照每个灶台3000m³/h风量来计算。如果餐饮店有多个灶台，就将每个灶台所需风量相加。例如，三个炉灶的餐饮店可能需要9000-10000m³/h的风量。 如果餐饮店厨房日常烹饪菜肴油烟大，如湘菜馆、川菜馆，建议适当提高风量，按照每个灶4000m³/h计算。 2.考虑烹饪方式和设备：高温煎炸和大功率烹饪设备会产生更多的油烟，因此需要更大的风量净化器来处理。 3. 考虑排烟风机风量：一般情况下，油烟净化器的风量要大于排烟风机的风量。 4. 参考专业咨询和测试： 在选择油烟净化器风量时，可以借助专业的工程师或供应商的咨询，进行厨房油烟量的测算和工程设计，以确保所选风量符合实际需求。 综上所述，选择厨房油烟净化器的风量时，需要综合考虑炉灶数量、烹饪方式和设备、厨房面积等因素，并权衡噪音和能耗等因素，以确保所选风量既满足净化需求又符合餐厅实际情况。